Osmanlı Devleti Bütün Esnafı Hassasiyetle Kontrol Ederdi

Ramazan ayı yaklaştığında halkın bakır kaplarını kalaylatmaları alışılagelmiş işlerdendir. Eskiden kalaycıların, kalaylanacak kapları denizden elde edilen ince kum ile yıkayarak, temizlemeleri adetten olduğu halde, bir süreden beri, bakır kapların Hasköy’de bulunan humbarahanelerde üretilen demir artığı kum kullanılarak temizlenmekte olduğu; bu kumun bakır kaplara zarar vermesi ve fakir kişilerin bakır kaplarının, ince olmaları nedeniyle bir kez kalaylandıklarında harap oldukları anlaşılmış olduğundan, bundan böyle söz konusu esnafın eskiden olduğu gibi denizden alınmış ince kum kullanmaları ve dükkânlarında demir kumu bulundurmamaları tembih edilmiştir.